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Neues Layout
Ja, du bist tatsächlich noch auf heftigvegan.de 😉 Aber es haben sich optisch einige Dinge getan. Die Startseite hat sich grundlegend geändert und die Kategorien habe ich kräftig aufgeräumt. Die einen oder anderen Nacharbeiten werden sicher noch kommen. Bitte lass dich davon nicht irritieren.
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Ey, du bist Veganer? Über eine schräge Defintion.
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Happy New Year!
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Orangentörtchen mit Guß
Bestimmt kennst du das – nein, nicht meine Orangentörtchen. Ich meine: Du hast gerade an etwas gedacht, dass du schon lange nicht mehr gegessen hast und schwupp – es packt dich ein unbändiges Verlangen danach genau das jetzt essen zu wollen. So ging es mir kürzlich mit dieser schönen Leckerei, auch bekannt als Fantakuchen. Ich habe hier allerdings meine ganz eigene Version davon zusammen gerührt und sie wurde fanta-stisch! 🙂 (Schlechte Wortwitze sind inbegriffen).
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No-Bake-Blaubeerschnitten
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Spaghetti Aglio, Olio e Pomodori
Hier kommt das wohl einfachste Spahetti-Rezept der Welt. Es ist super schnell gemacht und schmeckt mega gut: Spaghetti Aglio, Olio e Pomodori. Das bedeutet eigentlich nichts anderes als Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Tomaten. Für gewöhnlich bekannt als „e Peperoncini“ (also mit Peperoni. Du kannst es dir nach belieben schärfen oder auch einfach mild-aromatisch genießen. So geht’s:
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Geschmorter Ofen-Tofu
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Willkommen im Schwerpunkt
Wie du vielleicht schon vor einigen Tagen bemerkt hast und/oder seither immer wieder siehst habe ich auf der Startseite einen dauerhaften Beitrag angepinnt. Um Gäste, die – wie du – meine Seite besuchen Willkommen zu heißen und in aller Kürze in das Thema des Blogs einzuführen, empfand ich dies als eine sehr gute Idee.
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Site down
Nach einem Hardwareupdate war heute leider die Seite für mehrere Stunden ungeplant offline. Ich hoffe, es ist gar nicht erst aufgefallen.
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Neuer Turnus für mehr Qualität
Veganismus in Filmen: Infotainment
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Veganer Oreo-Aufstrich
Bist du ein großer Fan von Oreos? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel möchte ich dir von einem leckeren veganen Oreo-Aufstrich erzählen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach gemacht wird. Mal was Anderes auf’s Brot. Das wünschen wir uns doch alle hin und wieder. Und zwischen veganer Nuss-Nougat-Creme und Marmelade kommt hier ein – wie ich finde – zeitloser Klassiker hinzu.
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Gegrillte Zucchini-Röllchen
Ich habe mal meine Fantasie losziehen lassen um eine neue Vorspeise zu entwerfen: Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Mandelfüllung. Wir haben sie als Snack am späten Nachmittag verputzt. Etwa eine Stunde vorm Abendessen. Ist es dann noch eine Vorspeise? Könnte man gelten lassen 😉 (finde ich zumindest). Ich erzählte dir, wie ich sie gemacht habe.
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Gegrillte Paprika (Antipasti)
Bruschetta
Grüne Knoblauch-Oliven (Antipasti)
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Vegane Aioli
Der absolute Renner bei unzähligen Parties, für das Buffets, zu Snacks für einige spannende Rezepte, die ich euch noch veröffentlichen werde und als Dipp für salzigen Knupserkram und nicht zuletzt zum Grillen: vegane Aioli. Mit wenigen Zutaten wird die spanische Knoblauch-Mayonnaise zum absoluten Liebling meiner Gäste. Und das bekommst du auch hin. Ich erkläre dir, wie ich sie zubereite.
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Fruchtige Erdbeertörtchen
Es ist Erdbeerzeit, was könnte da besser passen als ein Kuchen oder Dessert aus Erdbeeren? Aber kein normaler Obstboden. Fruchtige Erdbeertörtchen! Wir lieben sie doch alle: Frische Erdbeeren, am besten direkt vom Acker vor der Haustür oder ein paar Orte weiter. Ich habe daraus dieses Mal ein erfrischendes Törtchen gemacht, erfrischend und nicht so süß.
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Tomaten-Rettich-Carpaccio „Caprese“
Ich habe veganen Mozzarella gekauft, selbstgemacht und vieles mehr. Bisher hat mich davon nichts überzeugt, abgesehen vom Tomaten-Rettich-Carpaccio. Zugegeben – es sieht nur aus wie Caprese. Das ist zwar schade, aber nicht zu ändern. So, wie ich nicht ändern kann, dass mir veganer Mozzarella nicht schmeckt. Wenn es dir auch so ergeht, dann könnte dich diese Idee vielleicht erfreuen…
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